(Hybrid) Head Chef
PT Sejahtera Pilar Β· π Kulon Progo, DI Yogyakarta Β· Diposting 2026-10-11
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 β Rp 26.000.000 per month
PT Sejahtera Pilar sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyajian makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif. Lokasi kerja ini dapat dilakukan secara hybrid, yaitu di kantor dan di rumah. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir.π Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Membimbing dan mengelola tim chef yang terdiri dari beberapa sous chef dan line cook.,Memastikan kualitas, kesegaran, dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventori dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengikuti dan menerapkan regulasi dan standar industri makanan dan minuman.π Kualifikasi & Syarat
Minimal memiliki pengalaman 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner, seperti S1 atau D3 di bidang Makanan dan Minuman.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan standar keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis-jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara efektif dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.π οΈ Keahlian
Kreativitas dalam mengembangkan menu baruKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makananPengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis-jenis masakan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang