Senior Head Chef
Central Local Jaya Β· π Klaten, Jawa Tengah Β· Diposting 2026-10-12
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 β Rp 23.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Central Local Jaya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang ramah, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif.π Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan memimpin tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.π Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola menu dan operasi dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam.π οΈ Keahlian
Keterampilan memasak dan membuat berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola menu.Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan berkomunikasi dan manajerial yang baik.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang