Sous Chef - Immediate
Cemerlang Food Β· π Pandeglang Β· Diposting 2026-10-13
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 β Rp 5.000.000 per month
Cemerlang Food sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan kuliner yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Sous Chef yang ideal memiliki keterampilan memasak yang baik, kemampuan manajerial, dan kemauan untuk belajar dan berkembang bersama tim kami.π Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.,Mengikuti dan menerapkan aturan dan kebijakan perusahaan.π Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Menguasai manajerial tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memahami dan mampu menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam operasional yang fleksibel.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.π οΈ Keahlian
Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial tim.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang